なんだか、また冬景色に逆戻りしている北海道ですが、採れるものは確実に春が近づいていますね。 ウドが手に入りましたので、さっそく料理しました。 ウドといえば酢味噌でしょう。でも、子どものころから酢味噌が好きだったという方は […]