2015年2月25日 / 最終更新日時 : 2021年11月23日 nagaokanenju 精進料理 ミョウガのお漬物 精進料理に漬物は欠かせません。 また、薬味になるようなニンニク、ネギなど香りの強いものも避けられるため、ピリっとアクセントのあるミョウガはとても貴重な存在です。ショウガに関しては、意見が分かれるところですが、薬膳の意味で […]