2015年3月1日 / 最終更新日時 : 2021年11月23日 nagaokanenju 精進料理 「おひたし」を真面目に作ってみる 高野山の精進料理の本をみていて気づいたことがあります。 葉物の「おひたし」って、やっぱり浸すんですね。 地域によっては、何おかしなことを言ってるのかと思われそうですが・・ 北海道だけの習慣なのか、どうかわかりませんが、「 […]