2016年4月22日 / 最終更新日時 : 2021年11月23日 nagaokanenju うんちく トイレ掃除 禅院では浄頭(ちんじゅう)という役割があります。珍獣ではありません。浄頭です。平たく言えば、トイレ掃除係です。 世間的にトイレ掃除は誰がしているでしょうか。 ほとんどのトイレは、社会的に立場の弱い人がやっているように思い […]
2015年2月11日 / 最終更新日時 : 2021年11月23日 nagaokanenju お知らせ 精進料理 少し前に、精進料理について考えたいという投稿をしました。 僕は普段から毎日の家庭料理以上に、楽しみとしていろんな料理をしている方ですが、急に精進料理と思い立ったところで、発想にも限界があります。単に肉や魚を避けただけでは […]