きくらげ

なんだか、また冬景色に逆戻りしている北海道ですが、採れるものは確実に春が近づいていますね。ウドが手に入りましたので、さっそく料理しました。ウドといえば酢味噌でしょう。でも、子どものころから酢味噌が好きだったという方はどれくらいいるでしょうか...