薬膳

すっかり春らしいと気を抜いていたら、ここ数日でまた雪が降ったり０度近い気温に下がるなど寒さが戻ってきました。こういった、寒い日に体を温めてくれるのは根菜です。この時期、北海道では「雪の下」と書かれた大根がよく売られています。子どものころはこ...